Raparperihilloke: Herkullinen mansikka-raparperihilloresepti
Hemmottele itseäsi makealla ja kirpeällä raparperihilloken maulla tällä helposti seurattavalla reseptillä. Täydellinen paahtoleivän päälle levitettäväksi tai jälkiruokien kanssa yhdistettäväksi, tämä kotitekoinen hillo on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen!
Ainesosat:
- 250 g raparperia
- 2 dl mansikoita
- 1 ½ dl sokeria
- 1 dl vettä
Ohjeet:
- Aloita pesemällä ja pilkkomalla raparperi pieniksi paloiksi. Valmistele mansikat poistamalla kannat ja pilkkomalla ne pienemmiksi paloiksi.
- Sekoita kattilassa sokeri ja vesi. Kiehauta seos ja anna kiehua hiljalleen noin 5–10 minuuttia, kunnes muodostuu siirappia.
- Lisää pilkottu raparperi ja mansikat siirappiin. Anna seoksen kuumentua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia varoen sekoittamasta liikaa, jotta hedelmän muoto säilyy.
- Kun seos on kypsää, kaada kuuma raparperihilloke steriloituihin, lämmitettyihin purkkeihin ja sulje purkit tiiviisti.
Tarjoiluehdotuksia:
Tämä herkullinen hillo sopii kauniisti yhteen vanilja-kookosjäätelön kanssa tai sitä voi nauttia lempileivonnaisesi päällä. Kokeile sitä erilaisissa jälkiruoissa saadaksesi erityisen makean ripauksen!
Älä missaa kauden uutisia ja herkullisia reseptejä! Tilaa uutiskirjeemme saadaksesi uusimmat Koti ja keittiö -uutiset.
